Pastel de manzanas

1 porción


la masa de levadura sin pasta se enrolla finamente, se envuelve alrededor del rodillo y se transfiere a la bandeja lubricada con aceite. espolvorear la masa con pan o migas, cubrirla densamente con rodajas de manzanas para que la masa permanezca descubierta a 2 cm de los bordes de la hoja. los bordes de la masa se doblan en rodajas de manzanas, presionarlas con un tenedor. Dejar que se separe por 15 - 20 minutos. antes de poner el pastel en el horno, espolvorear las manzanas con una mezcla de canela y azúcar, los bordes de la masa lubrican con una mezcla de huevo con leche. hornear a temperatura media de 15 - 20 minutos.