Kalach de leche

1 porción


La levadura se desarrolla en agua tibia o leche y se revuelve en utensilios con el resto de los alimentos. Derretir el aceite y añadir a la masa por último, después de lo cual la masa se ablanda una vez más. Utensilios de cocina con masa se ponen en un lugar cálido para aumentar en un volumen de 1, 5 - 2 veces. La masa encajada se ablanda de nuevo, se divide en varias partes, se forma la calacha, se lubrica su superficie con yema de huevo, se coloca en una bandeja de hornear engrasada con aceite y se hornea a alta temperatura.