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Pastel de maíz ii
1 porción
Para el relleno: ciruela u otro atasco de frutas (mermelada). De harina de trigo y levadura, diluida en 1 vaso de leche tibia, prepara el opar. De harina de maíz, azúcar, huevo, mantequilla y sal, amasar la masa (similar a una galleta). Luego, la masa de maíz es buena para empapar con el opar y poner el estrato sobre la bandeja engrasada con mantequilla o margarina. En la parte superior, coloque las ciruelas (u otras frutas, bayas) a una distancia de 2-3 cm entre sí y coloque 20-25 min en un lugar cálido. Hornear en el horno hasta que esté en color rubor. Cortar el pastel listo con cuadráticos para que haya mermelada en el medio de cada uno, y espolvorear con azúcar. Servir en la mesa en forma cálida.
Para el relleno: ciruela u otro atasco de frutas (mermelada). De harina de trigo y levadura, diluida en 1 vaso de leche tibia, prepara el opar. De harina de maíz, azúcar, huevo, mantequilla y sal, amasar la masa (similar a una galleta). Luego, la masa de maíz es buena para empapar con el opar y poner el estrato sobre la bandeja engrasada con mantequilla o margarina. En la parte superior, coloque las ciruelas (u otras frutas, bayas) a una distancia de 2-3 cm entre sí y coloque 20-25 min en un lugar cálido. Hornear en el horno hasta que esté en color rubor. Cortar el pastel listo con cuadráticos para que haya mermelada en el medio de cada uno, y espolvorear con azúcar. Servir en la mesa en forma cálida.
harina de maíz - 1 kg, harina de trigo - 250 g, levadura - 20 g, mantequilla - 100 g, o margarina - 100 g, o smalet - 100 g, azúcar - 100 g, huevos - 1 pieza, leche al gusto, sal al gusto
