Cuernos de castaño

1 porción


Levadura para desarrollar en leche caliente, añadir azúcar, mantequilla, harina, sal y amasar la masa. A partir de la masa, formar pequeñas bolas, cubrirlas con una servilleta y ponerlas durante 2 horas a la mesa. Luego, las bolas se enrollan con un rodillo en finas cortezas redondas en las que se ponen las salchichas de puré de castaña de espesor en el dedo meñique. Laminar la masa con relleno en forma de cuernos, lubricarlos con yema de huevo y hornearlos en un horno caliente. Cuernos calientes horneados enrollados en azúcar de vainilla.