Hugelhupf - vainilla baba

Lavar las pasas, secarlas y hundirlas en la harina. La levadura se desarrolla en leche caliente, añadir la mantequilla derretida, azúcar, vainilina, ron, ralladura de limón, y por último introducir las yemas. Añadir la harina y batir bien. Cuando la masa se quede atrás de las paredes de la vajilla y se cubra con burbujas, añade las pasas preparadas. Lubricar la forma con aceite, espolvorear con pan seco y poner la masa. Poner en un lugar cálido para que la masa suba. Caliente el horno a temperatura media, hornee la baba 45-60 min. Saque del molde cuando se enfríe un poco. Ponte a enfriar, cubriéndote con una servilleta. Espolvorear con azúcar en polvo.