Pan de fiesta armenio

1 porción


En la leche caliente, divorciar la levadura y la sal. Frotar los huevos con azúcar, llevar la leche con levadura y mezclar cuidadosamente. Luego, sin dejar de interferir, remojar la harina tamizada, verter el aceite derretido y remojar durante 20-25 minutos la masa. Póngalo durante 2 horas para fermentar en un lugar cálido, haciendo 2 veces un refresco. La masa terminada se divide en 5 partes, se enrolla cada una en una tortilla redonda de 2-3 cm de espesor, se coloca sobre una bandeja engrasada con aceite y se deja subir en 30 minutos. Engrase la superficie del pan con yema de huevo, espolvoree con almendras molidas, coloque en el horno caliente y hornee durante 40 minutos.