Bugorks de nuez

1 porción


4 claras de huevo batir en una espuma fuerte, añadir polvo de azúcar, nuez molida y harina. Revuelva todo un poco. Revestimiento de chapa metálica con papel mojado y cucharadita para colocarle pequeños bugorks a una distancia de 2 dedos uno del otro. Chapa metálica con productos para poner en un horno caliente e inmediatamente reducir el fuego para que la masa se seca en lugar de hornear. Los bugorks fríos listos para pegar con dos cremas de chocolate cada uno. Salida de aproximadamente 20 piezas.