Miel con avellanas

1 porción


frote las yemas primero con azúcar y luego con miel soldada con canela. verter la cerveza o crema agria, remojar la harina, el refresco y frotar hasta que aparezcan las burbujas. la masa debe ser espesa crema agria, y si es menos común, añadir harina. mezclar con nueces crudamente trituradas y verter en una forma grasa y espolvoreada con harina, y espolvorear con nueces trituradas en la parte superior. horno primero en caliente (190 °), y cuando la masa encaja - en caliente (200 °) horno. sacarlo de la forma caliente.