Forjado con podadora

1 porción


Las ciruelas se empapan, quitan los huesos, se cortan en tiras, se agachan ligeramente con la harina y se ponen en la masa de jengibre, que se ponen inmediatamente en el aceite lubricado y la forma espolvoreada por los frutos secos empujados y se hornean en un horno moderadamente asado durante aproximadamente una hora. La hojalata debe durar un par de días, y solo después, rociada con polvo de azúcar, se sirve a la mesa.