Corge con mermelada de frambuesa

1 porción


grasas para cocinar con harina, añadir las yemas cocidas a través del tamiz, azúcar, yema cruda, nueces molidas y amasar la masa. dividirlo en tres partes, enrollar y hornear en forma de tres cortezas. horno en horno caliente (210-240 °) durante 25 minutos. Las cortezas horneadas se transfieren con un adorno de proteína con mermelada de frambuesa y se decoran con nueces trituradas. Preparación de lápiz labial: batir las proteínas con azúcar, añadiéndolo por cuchara. cuando la espuma espesa, añadir, revolviendo, por una cuchara de mermelada.