Encontrar

Kish

Kisch es un pastel originario de la cocina francesa, aunque tiene su origen en Lorena, donde vivían muchos alemanes. Más información sobre el kish...El pastel francés es un pastel abierto en el que se hornean trozos de carne, queso, pescado, verduras. La masa para el kish es generalmente de arena o laminado. El pastel de kish loren o kish lauran también se llama «pastel de lorena». Es una de las variedades que tiene el pastel de kish. Esta receta nació de los alemanes de Lorena, y a los franceses se les ocurrió entonces cómo preparar el kish a su manera. El interior se vierte con una mezcla de crema, huevos y queso, y se utiliza tocino o carne ahumada como relleno. Se cree que es un kish clásico, un plato que la auténtica francesa debe poder preparar. Es increíblemente sabroso, su aroma no se puede transmitir en la foto. El kish exuda el sabor apetecible de las especias, en particular la nuez moscada, que a menudo se añade a la crema. Además de esta receta de kisha, hay otras: pastel de kish con pescado, receta de kish con pollo, receta de «kish alsaciano». Kish, con su receta, anima a la experimentación, se sirve frío o caliente, incluso se prepara un kish de fruta. Los más populares son el pastel de kish con pollo y setas, el kish con semga y espinacas, el kish con espinacas y queso, el kish con semga y brócoli, el kish con jamón y queso, el kish con setas, el kish con salmón, el kish de fruta. Las recetas con fotos te mostrarán cómo debería ser este milagro francés.