Pastel con patatas y cordero

1 porción


tomar leche, agua hervida, huevos, margarina, sal, refresco de té, hacer una masa de buena densidad. para rellenar las patatas cortadas en dados pequeños, también se puede cortar cordero, cebolla, poner dos hojas de laurel, pimienta, sal. todo esto en un recipiente mezclar uniformemente. tomar la bandeja de hornear, lubricar abundantemente la grasa de la pared y el fondo para que no quede ningún lugar seco en ninguna parte. girar la cáscara (dejando un poco de masa) de tal magnitud que baste con cerrar el fondo de la bandeja y se podría doblar los bordes del pastel, en el fondo de la cáscara en trozos iguales poner la mantequilla cremosa, colocar el relleno del pastel en una capa plana, doblar los bordes de la cáscara, enrollar la masa restante en una pequeña corteza y cerrar el pastel pastel, ciego cuidadosamente todos los bordes de la masa. engrase el pastel con grasa en la parte superior y colóquelo en el horno. Después de 45 minutos, sacar el pastel del horno, cortar en la parte superior, verter un vaso de caldo y volver a poner en el horno. tomar un trapo limpio, humedecerlo bien en agua y ponerlo sobre el pastel, deje que en esa forma se pare 10 minutos (para lavar), después de lo cual servir en la mesa