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Pastel italiano de frutas

Recetas de cocina / Recetas de productos de masa / Pasteles

1 porción

Pastel de frutas rápido con pasas, ralladura de limón y zucatas según la receta italiana.

harina - 300 g, amonio - 10 g, o espray para masa - 10 g, mantequilla, ablandación200 g, azúcar - 200 g, sal - 10 g, leche - 300-350 g, pasas - 100 g, corteza de limón - 10 g, tsucats, finamente picados

Tamizar la harina con un tobogán, hacer una profundización en el centro. Remover por separado el resto de los ingredientes, verter la masa resultante en el embudo y amasar la masa. Una sartén profunda o un molde de cupcake se lubrica con mantequilla, se espolvorea con harina y se pone en forma de masa. Hornee el pastel de frutas en un horno precalentado a temperatura media durante 40 - 45 minutos. La disposición del pastel para comprobar con un palo de madera: si la masa no se pega a ella, el pastel está listo. Cortar el pastel de frutas en pedazos y espolvorear con azúcar en polvo.