Pasteles de verano

1 porción


A la mantequilla batida le añadimos sal, cebolla verde finamente picada y huevos picados. La masa se enrolla en dos formaciones de 3 mm. de espesor. Ponemos en el primer estrato el relleno, cubrimos el segundo y con la ayuda de un molde o de un vaso exprimimos los pasteles. Las colocamos en una hoja grasosa y horneamos en el horno hasta que estén marrones claros. Los pasteles listos se desmayan con mantequilla.