Pasteles de patata con zanahoria

1 porción


las patatas fritas se combinan con harina, huevos crudos, una pequeña cantidad de aceite y se lavan cuidadosamente. la masa resultante se coloca en la tabla espolvoreada harina, se enrolla con 1 cm de espesor y la muesca convexa saca las tazas con un diámetro de 8 - 10 cm. en el medio de las tazas poner la carne picada. para la carne picada tomar la zanahoria estofada, cortarla finamente, sazonar con aceite, añadir los huevos cocidos y el perejil verde.