Pasteles de patata con repollo

1 porción


pelar las patatas, cocinar hasta que estén suaves, pasar por la picadora de carne, espolvorear la tabla con harina, empapar las patatas sobre ella, luego enrollar, cortar en pedazos, dividir en forma de tazas. el repollo se corta finamente, al final del corte se sazona. cuando aparezca el jugo, ponerlo en una olla en aceite caliente, revolverlo, cubrirlo con una tapa, guisarlo, revolviendo a menudo. cortar finamente la cebolla, apagándola en aceite 10 minutos, poner la col. espolvorear todo con pimienta y llevar a la suavidad. en la col caliente, introduzca los huevos crudos, revuelva, enfríe. rellenar las tazas de patata con repollo, bien pisado y frito en ambos lados