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Pasteles horneados con gancho (casero)
1 porción
La masa de levadura preparada de forma opar se moldea sobre bolas de 22 g de peso, dejándolas romper 5 - 6 minutos. Se enrollan en las tortillas, en medio de las cuales apilan la carne picada. Se forman pasteles con la carne picada abierta, en los bordes se lubrican con el huevo y dejan romper 10 minutos. Hornear pasteles a 200 - 220 ° C durante 10 - 15 minutos.
La masa de levadura preparada de forma opar se moldea sobre bolas de 22 g de peso, dejándolas romper 5 - 6 minutos. Se enrollan en las tortillas, en medio de las cuales apilan la carne picada. Se forman pasteles con la carne picada abierta, en los bordes se lubrican con el huevo y dejan romper 10 minutos. Hornear pasteles a 200 - 220 ° C durante 10 - 15 minutos.
margarina - 220 g, sal - 15 g, azúcar - 400 g, leche - 305 g, levadura - 75 g, harina - 1000 g, huevos - 4 unids, crema agria - 155 g, grasa - 15 g
