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Pasteles «campesinos»
1 porción
La masa, preparada de forma opar, se divide en tortillas con un peso de 12
5. En la parte superior de la tortilla se coloca la carne picada que se pinta en forma de pastel con la carne picada abierta en los bordes, se coloca en la hoja, en la parte superior se lubrica con la yema después de la colada. Horneado a temperatura 240S durante 15 minutos
La masa, preparada de forma opar, se divide en tortillas con un peso de 12
5. En la parte superior de la tortilla se coloca la carne picada que se pinta en forma de pastel con la carne picada abierta en los bordes, se coloca en la hoja, en la parte superior se lubrica con la yema después de la colada. Horneado a temperatura 240S durante 15 minutos
harina de trigo - 555 g, azúcar - 320 g, margarina - 125 g, leche - 170 g, yema - 2.5 pts, levadura - 40 g, sal al gusto, crema agria - 90 g, huevos - 1.5 pts, uroc - 230 g, confitura - 100 g, frutas secas - 360 g
