Villancicos

1 porción


Amasar la masa y, al derretir las pequeñas piezas, cegar los villancicos. Para aquellos que no saben esculpir figuras de mascotas de masa, se ofrece una opción ligera como preparar villancicos. Enrolla la masa, corta en cuadrados, pon en ellos la cuajada frotada con huevo y azúcar, o el puré de patatas aderezado con crema agria, dobla los bordes de la masa y pincha las esquinas para que salgan las cajas planas. Hornear en un armario de viento bien calentado.