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Pizza con pollo y queso

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Esta receta de pizza con pollo y queso, como la de cualquier otra pizza, comienza con la preparación de la masa. La masa de pizza puede ser diferente, pero la mayoría de las veces la base de la pizza se prepara a partir de una masa de levadura. La receta de pizza con pollo propone añadir papas, zanahorias, huevos hervidos y manzanas al relleno, pero queda el derecho a improvisar y elegir los ingredientes al gusto.

harina - 200 g, sal - 0.5 cucharadas, levadura - 10 g, leche - 0.5 taza, o agua - 0.5 taza, azúcar - 0.5 cucharadas, aceite vegetal - 1 cuchara de pato, pollo cocido - 1 pieza, huevos hervidos - 4 piezas, patatas - 3 piezas, zanahoria - 2 piezas, manzana - 2-3 piezas, queso - 100 g, aceite de oliva - 2 cucharas

Para hacer una masa de levadura libre de pasta, primero debe desarrollarse en leche caliente o agua de levadura, luego agregar el resto de los ingredientes para la masa, excepto el aceite, y empapar la masa homogénea. Al final del amasado, agregue el aceite. Deja la masa para levantarla durante 2-3 horas (durante este tiempo, dos veces la masa para desmayar) . Zatem enrolla la tortilla de masa de 5-7 mm de espesor y póngala en una bandeja de hornear engrasada con grasa. Cortar carne de pollo hervida. Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en tazas de 3-4 mm. de espesor. Pelar las manzanas, quitar el medio con las semillas y cortar finamente. En la masa poner un tercio de la carne de pollo, en ella - los huevos picados, en la parte superior - las patatas y las zanahorias, luego - un tercio de la carne de pollo, las manzanas y la carne de pollo restante. Espolvorea la pizza con el pollo con queso rallado, vierte el aceite de oliva y hornea en un horno precalentado durante 25-30 minutos.