Masa de dumpling con huevo

4 porciones
40 minutos sus 10 minutos

Otra receta de la prueba de los dumplings para usted. Esta vez con un huevo.

Harina - 250 g, Sal - 5 g, Huevos de pollo - 1-2 unids, Agua - 90 ml

Productos para la prueba de dumpling con huevo delante de usted.

Cómo preparar una masa de bollería con huevo: La harina se tamiza.

Meter los huevos en un recipiente, salar y añadir agua. Azotan con una corola.

Se hace en harina una depresión en forma de embudo para agua salada y huevos. Amasan la masa.

Se lleva la masa a una consistencia espesa homogénea, se cubre con una toalla y se deja romper por 30 - 40 minutos.

Masa de bollería con huevo listo. A continuación, esculpir los molinos de cualquier manera conveniente.

Consejo: Para el relleno en el pelmeni recomiendo mezclar 400 g de carne picada, 1 bulbo finamente picado, una pizca de pimienta y sal 1 cucharada.