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Espagueti con salsa bechamel

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El espagueti con queso y salsa de bechamel es un plato muy sabroso.

Espagueti - 500 g, Queso duro - 70 g, Mantequilla - 30 g, Sal - al gusto, Pimienta negra molida - al gusto, *, Para salsa bechamel:, Leche - 0,5 L, Mantequilla - 50 g, Harina - 2 cucharadas, Nuez moscada, Martillo - 1 pizca *

Preparar los productos.

En una cacerola derretir 50 g de mantequilla. Agitar la harina y freír, agitando la corola, durante un par de minutos.

Con un chorro fino verter la leche, revolviendo continuamente.

Cocine la salsa durante unos 10 minutos sin dejar de interferir. Derrame la nuez moscada. La salsa bechamel está lista.

Rallar el queso en un rallador fino.

Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir el agua, añadir 30 g de aceite, sal y pimienta negra. Es bueno mezclar.

Mete el queso en el espagueti. Revolver.

Para servir, vierte espaguetis con salsa de queso bechamel y decora con perejil. Que aproveche!