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Espagueti en romano

4 porciones


Cortar la cebolla en cubos y saltear en aceite, añadir los tomates cortados en cubos, exprimir el ajo, salar, picar y cocer durante 15 minutos. Albahaca finamente rascada, queso rallado. Cocer la pasta y revolver con salsa de tomate, albahaca y queso.

tomates enlatados - 1 kg, aceite de oliva - 3 cucharadas, cebolla - 1 pieza, ajo - 1 dolca, espagueti - 500 g, albahaca - 1 paquete, queso - 300 g, sal al gusto, pimienta al gusto, especias al gusto