Tortillas de queso

1 porción


harina de trigo para cultivar con leche y revolver bien, sal y, continuamente revolviendo, cocine hasta obtener una masa espesa homogénea, luego su ostudidad. Las papas hervidas pasan por la picadora de carne, la mezclan con la masa preparada, añaden el huevo, el queso rallado y revuelven todo. dividir en tortillas, desmenuzar en harina y freír en ambos lados.