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Kulichi

Kulich - pastelería tradicional de Pascua. La Iglesia Pascual simboliza la memoria de cómo Jesucristo, después de la resurrección, comió junto con los apóstoles. Más información sobre el culiche...Cómo hornear un culiche en Rusia se sabe hace mucho tiempo. La receta del kulich pascual es esencialmente un pan de levadura transformado al que se le empezó a dar un sentido religioso. Kulichi Pascua se distingue de otros por su forma y su receta. Te advertimos que si decides no comprar un culiche, sino prepararte tú mismo un culiche de Pascua, la receta de este requiere paciencia y un corazón limpio. Normalmente, el secreto de cómo cocinar el culiche en casa lo guardan nuestras abuelas, y gracias a ellas, la receta del culiche pascual se transmite de generación en generación. La masa para culiches es necesariamente levadura. La receta de kulich contiene muchos huevos, azúcar, mantequilla o margarina. Además, las recetas de las culiches de Pascua pueden contener pasas, almendras, vainilina. Las recetas de culiches son generalmente bastante variadas. Pero ahí es donde puedes dar rienda suelta a tu fantasía, es en la decoración de culiches. La decoración del culiche se realiza con esmalte, mijo pintado, migas de chocolate, pastelería de lápiz labial. El glaseado de culiche se prepara con clara de huevo, polvo de azúcar y jugo de limón. Los culichis decorados festivamente son una verdadera obra de arte. No es de extrañar que los culichis en Semana Santa así se pidan en la foto. Kulich trae alegría a la casa y cuida a su familia. El cuajado es otro producto culinario tradicional de Pascua que simboliza la alegría de la Resurrección.

¡Prepara las culichis pascuales, que traigan felicidad a tu casa, Cristo resucitado!