Clecks de patata con queso tartamudo

1 porción


El queso, incluso el crudo, siempre va a entrar en acción. Aquí, por ejemplo, qué apetitoso cushanye se puede preparar con patatas con queso. Hervir las patatas (500 g) en la cáscara, limpiar inmediatamente y dejar pasar más caliente a través de la picadora de carne. Agrega 100 g de queso rallado, un huevo, un poco de sal. Todo esto es bueno para revolver y derramar tanta harina como se tome la masa. Enrollarlo en forma de salchicha larga en un dedo de espesor y cortarlo en trozos de 4-5 centímetros de largo. Déjalos caer en agua salada hirviendo y cuando salga, elige por el ruido. Tostadas de patata, dobladas en una cazuela cerca, rebozándolas con queso rallado (50 g), ponerlas en el horno durante unos minutos para que el queso se derrita. Servir con crema agria.