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Hachapuri

El hachapuri es una receta de la cocina nacional georgiana, una tortilla con relleno. El relleno para hachapuri puede ser variado, es queso, huevo, carne. Más información sobre el hachapuri...Como tal, la receta de khachapuri no existe en georgiano, es como si los wareniks fueran ucranianos. Hay muchas variantes de cómo cocinar el hachapuri, y variedades regionales del hachapuri: el hachapuri en ajarski, el hachapuri en imeretiniano, y el hachapuri en megrelski. El que alguna vez se haya quitado un hachapuri real, seguramente querrá saber cómo cocinar un hachapuri. Y el que aún no se ha quitado el hachapuri ha perdido mucho.

La masa para hachapuri puede ser levadura, sin levadura e incluso laminado. Lo más correcto es la masa sin levadura para hachapuri, que se amasa en matzoni. Por supuesto, también se puede hacer hachapuri en kéfir, pero ya será erzatz, lo mismo que el hachapuri de lavash. Unas palabras como hornear un hachapuri. El hachapuri en la sartén se hace si la masa se hace en matzoni. La preparación de hachapuri en una sartén no prevé el uso de aceite. El hachapuri en el horno, como el hachapuri con queso en el horno, se prepara tradicionalmente si la masa es de levadura o de capa. El hachapuri de masa de hojaldre es una innovación, sin embargo, muy sabrosa, por lo que la receta hachapuri de masa de hojaldre puede incluso considerarse una evolución de la receta hachapuri.

Quizás la mayoría de las veces se hace hachapuri con queso o hachapuri con cuajada. No por nada el nombre «hachapuri» proviene de las palabras «pan» y «cuajada». Hablemos brevemente sobre cómo cocinar hachapuri con queso. Hacer hachapuri con queso es un clásico. Por lo general, en Georgia se utiliza queso chkinti queli imertino. La receta de Hachapuri con queso puede contener una recomendación de usar queso suluguni, lo cual no es del todo cierto. Así, después de hacer la masa para hachapuri, frotamos el queso, le añadimos el huevo crudo, las especias. La masa se enrolla en forma de círculo, ponemos el relleno, protegemos y enviamos a la sartén. 10-15 minutos a fuego intenso, y estará listo el hachapuri, la receta de cocción a menudo se completa con la lubricación del hachapuri con mantequilla. Eso es todo, ahora sabes cómo hacer hachapuri con queso. El hachapuri con queso es una receta georgiana, pero es bastante problemático sacarnos un queso georgiano de verdad, por lo que los queli chkinty se sustituyen por cualquier otro queso. También se prepara hachapuri con cuajada, la receta para cocinar es, en principio, la misma.

Además de esto, se hacen hachapuri con carne (kubdari), khachapuri con huevo (Receta de Khachapuri en ajarski), khachapuri con pescado, e incluso khachapuri perezosos. La receta de Hachapuri con carne se prepara con ternera, cerdo o cordero. Se añade cebolla frita, huevo, hierbas y especias a la carne picada. Hachapuri frito con carne en aceite. Si quieres saber cómo hacer que el hachapuri sea delicioso, sigue nuestros consejos. Primero, menos masa, más relleno. En segundo lugar, use una masa sin levadura en matzoni o kéfir con refresco. Si todavía tiene preguntas sobre cómo hacer un hachapuri, vea la receta de hachapuri con una foto o una receta para cocinar un hachapuri con una foto.