Grenki de masa de hojaldre con queso

1 porción


masa de hojaldre. medir 2 tazas de la mejor harina, dejar un poco en el girasol, poner 1 cucharada de aceite, 1 huevo, 3/4 taza de agua, empapar suavemente y cubrir la toalla. lavar en agua fría 1/2 libra de aceite y drenar en la toalla. enrollar la masa con una tortilla de espesor en el dedo, poner en el medio el aceite, doblar los bordes de los cuatro lados para que el aceite no se vea, enrollar a lo largo, doblar 3 veces, volver a enrollar, doblar en una hoja enrollada con harina, poner en el hielo. Después de 15 minutos, volver a rodar de la misma manera dos veces, poner sobre el hielo. Después de 15 minutos, vuelva a rodar, para que se pueda consumir antes de

5. Testo, y puede tumbarse durante varios días en el glaci. La mitad preparada de la porción de masa de hojaldre se enrolla en tiras finas, se coloca en una hoja untada con aceite espolvoreado con harina, se pincha con un tenedor en varios lugares, se lubrica con yema solo en el medio, se espolvida con queso rallado, se 10 - 15 en Suiza. acoplamiento Borsch.