Galushki- bantiks

1 porción


Amasar, como de costumbre, la masa de fideos y después de untar debajo de la toallita húmeda rodar con una capa posiblemente más fina. Luego envolverlo alrededor de un largo rodillo y cortarlo a lo largo de él. Quitando el rodillo, la masa delgada multicapa se corta en rectángulos de 10x10 cm que se asemejarán a los pasteles multicapa. Vendar cada rectángulo con un arnés y hervir en agua hirviendo. Retire con cuidado, colóquelo en un plato plano, abra las hojas de las aletas con un látigo y libéralas del arnés. Con un cierto esnórquel, se obtiene un plato muy bonito, que se puede decorar con tomates y pepinos cortados en el aderezo. Entre las hojas de las galletas se puede tender el libro y salpicar todo con el aceite calentado. En nuestra cocina, los alimentos grasos se consideran excepcionalmente insalubres, por lo que el aceite se aplica en cantidades muy pequeñas, como la especia. Por lo tanto, tiene sentido insistir en el aceite en los colores de la espina, la ondulación, el jazmín, la hierba de San Juan, el tomillo, la médula, así como en todas las especias picantes que se encuentran. El aceite suaviza el sabor y el olor del clavo, la pimienta, el comino, etc.