Caracoles

1 porción


Mezclar bien la harina, smalice, diluida en una pequeña cantidad de agua tibia de levadura, azúcar, yemas de huevo, sal. Ablandar la masa de consistencia ajustada, enrollarla en una fina formación. Untar el relleno en él, enrollar la masa en un rollo apretado, cortar en trozos, en un espesor de 2-3 cm, apilarlos en un aceite lubricado, espolvorear la bandeja con harina y hornear en el horno a temperatura media. Los productos terminados espolvorean con polvo de azúcar.