Tubos de jamón

1 porción


Levadura para desarrollar en leche dulce, revolver con harina y margarina y amasar la masa de consistencia ajustada. Cortarlo a partes iguales y dejarlo en el tablero durante 1 hora. Rodar las piezas de masa en estratos delgados y cortar cada uno de ellos en 8 cuadrados (cortar los bordes con dientes figurados). Enrollar cada cuadrado con un tubo, lubricar la superficie con yema de huevo y hornear. Cortar los tubos enfriados longitudinalmente con un cuchillo afilado y rellenar con un relleno de jamón. (También se puede preparar con queso, sardinas, hígado).