Palillos de comino

1 porción


Las patatas pasan por la picadora de carne, la harina se mezcla con sal, el aceite se corta junto con las patatas y la harina en una masa homogénea y se expone al frío durante media hora. Luego se enrollan de la masa palos de 12-15 cm de longitud y no más de 1 cm de diámetro, se envuelven con huevo batido y se hornean en el horno, espolvoreando en la parte superior con comino, con calor moderado a marrón claro.