Coronas saladas con queso

1 porción


De 100 g de leche y 10 g de levadura, preparar el opar. Removerla bien con harina, esmalte de ganso, crema agria y sal. La masa resultante se enrolla con un rodillo en un estrato de 0, 5 cm de espesorEn forma redonda cortar las tortillas. En la mitad de las tortillas a presión hacer un agujero en medio. Después, lubricar las tortillas con clara de huevo, pegar dos (una entera y otra con un agujero) y hornear en una chapa metálica engrasada con grasa. Después de hornear en los agujeros poner un relleno de queso, y encima de la tortilla espolvorear con queso rallado.