Dedos salados

1 porción


Frotar la harina con margarina, patatas hervidas, pasar por la picadora de carne, remover las yemas de huevo diluidas en agua tibia de levadura y amasar la masa sobre el kéfir. Formar a partir de una masa de mecedoras (redondas) de 10-12 cm de largo, apilarlas en una bandeja con grasa y hornearlas en un horno caliente, espolvoreándolas con sal y comino previamente grandes.