Chupete en las pieles

1 porción


De todos los alimentos (cocine finamente), enfríe la masa sobre la crema agria. Cuando ya no molesta las manos y se vuelve más suave que la masa para el pastel, lo enrolla con un rodillo y lo dobla. El proceso se repite 3 veces a intervalos antes de rodar en 15 min. La última vez que la masa se enrolla en un estrato de 2 dedos de espesor y se cortan los frondosos de él. En la superficie, con un cuchillo, hacer una malla grande y lubricar con yema de huevo. Frijoles hornear a alta temperatura.