Donas con chocolate

Mezclar la harina con levaduras disueltas en leche caliente, azúcar, yemas de huevo y sal. Es bueno remover con una cuchara de madera antes de que aparezcan las burbujas de aire. Luego agrega a la masa las claras de huevo batidas en una espuma fuerte y pon en un lugar cálido en 30 min. La masa de acercamiento se enrolla en una tabla rociada con harina en un estrato de espesor 1 véase Taza para cortar las tortillas redondas de ella y volver a poner en 30 min en un lugar cálido. Freír las rosquillas en una gran cantidad de grasa muy caliente hasta que estén ruborizadas. Los donuts listos espolvorean con un polvo de azúcar o una mezcla de chocolate rallado y polvo de azúcar.