Rosquillas especiales con relleno

1 porción


Preparar el oparu de la manera habitual, luego amasar la masa de consistencia media (como para los donuts). Poner la masa en un lugar cálido para levantar. La masa encajada se enrolla en un estrato de 2 cm de espesor, cortándolo por la mitad horizontalmente. En el estrato inferior, superponer el relleno de cuajada y cubrir con un segundo estrato. Luego, con una taza, cortar las rosquillas redondas y ponerlas en un lugar cálido durante 25-30 minutos. Freír las rosquillas en abundante grasa