Cuernos semisótanos

1 porción


De leche, azúcar y levadura, preparar el opar, luego, añadiendo los alimentos pero la receta, amasar la masa de consistencia media. La masa se enrolla con un estrato, le da un rasguño, después de lo cual se dobla y se enrolla varias veces cada 15 min, como una masa de hojaldre, cubriéndola durante el desmontaje con una servilleta. La última vez, enrollar la masa con un rodillo en un estrato fino, cortar en cuadráticos y en una de las esquinas de la cuadrática poner por ahí, lo mejor es el albaricoque. Envolver los cuadráticos en forma de cuernos, lubricar con clara de huevo, espolvorear con nuez molida con azúcar y hornear a temperatura media. Los cuernos terminados se pueden consumir en forma cálida.