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Cuajadas hervidas de patatas (dietéticas)
1 porción
el aceite hay que frotarlo en espuma, añadir los huevos batidos, las patatas crudas, frotadas y prensadas, la cuajada borrosa, el azúcar y las galletas. mezclar y amasar cuidadosamente. con la mano mojada de las piezas de esta mezcla se separan los cuajados. cocine en agua salada durante 10 - 15 minutos hasta que salgan a la superficie. el agua debe escurrirse, después de lo cual los cuajados deben ser devorados en cereales tostados en aceite y mezclados con sacar. Servidos inmediatamente a la mesa.
el aceite hay que frotarlo en espuma, añadir los huevos batidos, las patatas crudas, frotadas y prensadas, la cuajada borrosa, el azúcar y las galletas. mezclar y amasar cuidadosamente. con la mano mojada de las piezas de esta mezcla se separan los cuajados. cocine en agua salada durante 10 - 15 minutos hasta que salgan a la superficie. el agua debe escurrirse, después de lo cual los cuajados deben ser devorados en cereales tostados en aceite y mezclados con sacar. Servidos inmediatamente a la mesa.
patatas - 500 g, huevos - 1-2 piezas, mantequilla - 40 g, azúcar - 40 g, cuajada - 150 g, o brinza - 150 g, pan rallado al gusto, sal al gusto
