Donuts «rosa»

1 porción


La harina, la yema de huevo, el ron, el polvo de azúcar, la sal y la crema agria se mezclan bien en la vajilla, luego se cuela en una tabla de masa de consistencia media y se deja por 30 min. La masa de pie se enrolla en un estrato de 2-3 mm de espesor y se corta de ella tortillas redondas de diferentes tamaños: grandes, medianas y pequeñas. En tortillas grandes y medianas, cortar los bordes en cuatro lugares (de medio a borde) y lubricar toda su superficie con clara de huevo. Para una tortilla grande, coloque la media, y la más baja en la parte superior. Hornear las rosquillas de tres pisos en grasa caliente a temperatura moderada a color rubor. Las rosas terminadas espolvorean abundantemente con el polvo de azúcar y en el medio de cada uno ponen una cereza en el azúcar o un poco de fruta. El producto se sirve en la mesa caliente.