Pampucheos con manzanas

1 porción


limpiar las manzanas ácidas no crujientes, cortar el medio, espolvorear con azúcar y dejar en el plato. amasar la masa como en una «pampushka sin relleno». teclear la masa con una cuchara, hacer una cáscara y darles vuelta la manzana, en medio de la cual poner un atasco antes de eso. los panuches hechos se doblan en una servilleta suave y espolvoreada con harina y se ponen en un lugar cálido para que la masa se acerque. freír con aceite de girasol y espolvorear aún más caliente con azúcar en polvo con vainilla.