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Bollos con curaga

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Preparar una masa de tarro. El cardamomo y la nuez moscada se frotan finamente y se ponen en la masa durante el amasado. Enjuague el pollo, corte en dados pequeños y agregue a la masa junto con la grasa. Forme bollos, colóquelos en la bandeja de hornear dos al lado. Después de arrancar, lubricarlos con huevo, espolvorearlos en la parte superior con azúcar y hornearlos.

harina - 1 kg, levadura - 20 g, mantequilla - 100 g, o margarina - 100 g, leche - 300 g, huevos - 4 unids, sal - 10 g, azúcar - 20 g, curaga - 200 g, cardamomo al gusto, nuez moscada al gusto