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Calache de nuez hervido-horneado
1 porción
En un pequeño utensilio para batir los huevos al vapor mientras se evita continuamente calentar los huevos con azúcar y en pequeñas porciones se les añade el núcleo picado de nuez, pasas, cacao, clavo, canela, harina. Después de eso, los utensilios con masa se ponen a fuego débil y se cocinan hasta espesar. Lubrique la pequeña bandeja con mantequilla, espolvoree con harina, llene la masa y hornéela a baja temperatura. El pastel horneado aún está caliente para cortar en pequeñas rodajas.
En un pequeño utensilio para batir los huevos al vapor mientras se evita continuamente calentar los huevos con azúcar y en pequeñas porciones se les añade el núcleo picado de nuez, pasas, cacao, clavo, canela, harina. Después de eso, los utensilios con masa se ponen a fuego débil y se cocinan hasta espesar. Lubrique la pequeña bandeja con mantequilla, espolvoree con harina, llene la masa y hornéela a baja temperatura. El pastel horneado aún está caliente para cortar en pequeñas rodajas.
clavo al gusto, canela al gusto, azúcar - 250 g, nueces - 150 g, harina - 4 cucharadas, huevos - 4 unids, pasas - 150 g, cacao - 2 cucharadas
