Bollo con comino

1 porción


Descomponer la levadura en una pequeña cantidad de leche tibia. En un tazón profundo, remoje la harina, agregue las patatas cocidas peladas de la cáscara, la sal y tanta leche para obtener una masa de consistencia media. Luego es bueno remojarlo, cubrirlo con un paño y ponerlo en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora. Después de eso, coloque la masa en una tabla espolvoreada con harina, divídela en tres partes, forme de cada bollo redondo o oblongo, coloque los bollos en una bandeja engrasada con grasa y coloque en un lugar cálido otra pa 1 hora para levantar. Antes de hornear, lubrique la superficie con agua y hornee en el horno a alta temperatura hasta 30 min.