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Orejas de guisantes
1 porción
descomponer la levadura y la sal en agua tibia, remojar la harina de guisantes y amasar la masa. la harina de guisantes es pesada en la elevación, por lo que después de 1 - 1, 5 h añadir leche caliente, harina de trigo y amasar la masa. luego volver a poner en un lugar cálido para fermentar. freír los fritos como de costumbre.
descomponer la levadura y la sal en agua tibia, remojar la harina de guisantes y amasar la masa. la harina de guisantes es pesada en la elevación, por lo que después de 1 - 1, 5 h añadir leche caliente, harina de trigo y amasar la masa. luego volver a poner en un lugar cálido para fermentar. freír los fritos como de costumbre.
harina de guisantes - 2 tazas, harina de trigo - 1 taza, leche - 2 tazas, o agua - 2 tazas, levadura - 40 g, sal al gusto, aceite vegetal al gusto
