Oladyi de espárragos con sal

1 porción


Lavar los espárragos, limpiar, cortar en trozos de 3 cm de largo, poner en agua hirviendo, añadir la mantequilla, el azúcar y cocinar hasta que estén listos. En la harina, introduce los huevos, vierte la leche, sal, amasa la masa y aguanta durante 30 minutos. Cortar la coreana en trozos pequeños y freír en una sartén. Lavar, secar y cortar finamente las hojas del diente de león. Espárragos girar en un colador y dejar que el agua se derrama. En la masa, añadir hojas de diente de león, trozos de espárragos, coreana y remover. De la prueba obtenida para hornear oladyi.