Oladyi

1 porción


descomponer la levadura en leche caliente, remojar la harina y empapar la masa. dejar subir en un lugar cálido. poner los huevos, la sal, el azúcar, la mantequilla, ablandar, dejar que la masa suba de nuevo y, sin revolverla, tomar la cuchara mojada en agua, poner en una sartén caliente y tostarla por ambos lados. a los frijoles se puede servir miel, mermelada, cuajada con crema agria y azúcar