Oladyi de patatas crudas

1 porción


las patatas se frotan en un rallador y se mezclan con huevos. se añade un pedazo de pan mojado, prensado y empapado con un tenedor (en lugar de pan se puede poner en una mezcla de 2 cucharadas de cereal de avena), sal y pimienta. en las oladas se puede poner un poco de ajo empujado, así como las verduras picadas. esta mezcla se vierte una cucharada cada una en una cacerola profunda o en una sartén con aceite vegetal calentado. Se puede servir a la mesa y como plato independiente y como guarnición a los platos de carne.