Oladyi de patata

1 porción


Frotar las patatas peladas en un rallador, añadir la levadura diluida en 1/4 taza de agua tibia, salar, verter la harina y verter un huevo. Todo está bien para revolver y poner en un lugar cálido para que la masa suba. Hay que freír las oladas en aceite, calentando mucho la sartén. Servir caliente, con crema agria o aceite.