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Oladyi de calabaza (4 porciones)
4 porciones
La calabaza pelada se frota en un rallador fino y en esta masa se vierte la harina, se vierte el huevo, se añade sal, azúcar y se revuelve bien. Se vierte, agitando, la leche caliente a 40-50 ° C - la masa debe resultar homogénea, sin grumos. Los oladiy se hornean en sartenes de hierro fundido precalentado, bandejas de pared gruesa. Servir oladyi con aceite, miel, crema agria, mermelada.
La calabaza pelada se frota en un rallador fino y en esta masa se vierte la harina, se vierte el huevo, se añade sal, azúcar y se revuelve bien. Se vierte, agitando, la leche caliente a 40-50 ° C - la masa debe resultar homogénea, sin grumos. Los oladiy se hornean en sartenes de hierro fundido precalentado, bandejas de pared gruesa. Servir oladyi con aceite, miel, crema agria, mermelada.
calabaza - 1000 g, sal al gusto, harina de trigo - 150 g, azúcar - 25 g, leche - 100 g, huevos - 3 piezas, grasa al gusto
